Oostenrijkse soep
frittatensuppe recept - Oostenrijkse Frittatensuppe recept - De beste 10
Oostenrijkse kaspressknödelsuppe
Als wintersporter weet je dat je in Oostenrijk terecht kunt voor de lekkerste soepen. Naast de Goulashsuppe is ook de Frittatensuppe een zeer geliefde soep. De Frittatensuppe is lichte en kan dus prima dienen als voorgerecht. Frittatensuppe is een typisch Oostenrijkse soep, gemaakt van bouillon.
oostenrijkse soep met balletjes - Wie zijn zomer- of wintervakantie graag doorbrengt in Oostenrijk, en dan vooral in Salzburgerland, heeft dit gerecht vast wel eens op de kaart zien staan: kaspressknödelsuppe. En wellicht ook weleens gegeten! De eerste plek die we bezoeken wanneer we weer in Oostenrijk zijn is de Hintersee. En bij de berghut op het terras bestel ik dan steevast kaspressknödelsuppe.
Oostenrijkse Frittatensoep, ook wel bekend als Flädlesuppe is een ouderwetse comfortsoep. Het is een combinatie van huisgemaakte groentebouillon met pannenkoekreepjes. Het is een eenvoudig recept, heel gemakkelijk te maken. En ideaal om je overgebleven pannenkoeken in te gebruiken.
