Sticky aubergine teun van de keuken
rendang aubergine - Ga jij ook smullen van sticky aubergines? - Bonapetit
Sticky Indonesische Aubergine (Terong Blado)
Sticky Indonesische Aubergine Terong Blado of Balado combineert heerlijke hartig gebakken stukken aubergine met een sweet en sticky ketjap saus. Lekker met rijst of bijvoorbeeld nasi kuning. De Indonesische naam voor dit recept is terong blado ook wel geschreven als balado. De combinatie van ketjap let op, geen sojasaus dus!
sticky aubergine oven - Tip: Lekker met basmatirijst of noodles! Zet een grote koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur met ml water. Snijd de aubergine door de helft en snijd de schil een paar keer in. Leg ze met de schil naar boven in de pan en strooi er zout en peper op.
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug! Door de sticky bloemkool van Mandyandmore werd ik geïnspireerd om sticky aubergines te maken. Oké, maar nu aan de slag met dit heerlijke recept, dat overigens een uitstekende vleesvervanger is, tussen haakjes .
